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Terrina del mar

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Esta receta de terrina de mariscos con salmón y bacalao es un entrante gourmet y deliciosamente perfumado.

Ingredientes para 4 personas:

  • 200 g de nueces de salmón
  • 300 g de bacalao
  • ½ manojo de cebollín
  • 3 huevos
  • 20 cl de nata líquida
  • 1 cucharada. cucharadita de cúrcuma
  • ½ cucharadita chile
  • sal
  • Pimienta recién molida

Terrina del mar

Precalentar el horno a 180 ° C (th. 6).

> Cortar el pescado en trozos. Reserva en la nevera.

> Lavar y picar las cebolletas.

> En un bol batir los huevos, la sal, la nata, la cúrcuma y
pimiento picante.

> Mezclar el pescado. Vierta la mezcla en la preparación anterior.

Agrega, sin mezclar, las cebolletas picadas. Ajusta el condimento con sal, pimienta o chile.

> Verter la mezcla en un molde para tartas.

> Colocar el molde en un plato lleno de agua caliente. Cubra con papel de aluminio y hornee por 45 minutos. Termine de cocinar quitando el papel de aluminio. Continúe durante 5 minutos.

> Dejar enfriar y guardar en el frigorífico durante al menos 2 horas.

Receta: A. Beauvais, Foto: A. Roche


Vídeo: How To Pan-Seared Foie Gras - Pan-Seared Foie Gras Port Wine Sauce Recipe - Foie Gras Recipe (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Ocunnowhurst

    Ciertamente. Así sucede.

  2. Mezikora

    Enhorabuena, acabas de visitar otra idea.

  3. Saad

    Creo que este es el excelente pensamiento

  4. Pellean

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Discutamos. Escríbeme en PM, hablaremos.

  5. Cyr

    Creo que permitirás el error. Escríbeme en PM, discutiremos.

  6. Welton

    Excusa para eso interfiero ... aquí recientemente. Pero este tema es muy cercano a mi. Está listo para ayudar.



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